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Mo.- Fr. 06.30 bis 24.00 Uhr Sa. 07:00 bis 24:00 Uhr (Küche Mo. - Sa. bis 21.00 Uhr.)
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04.05.17 - 10:00 - 22:00

Spargeltag


Spargel – kaum ein anderes Gemüse lässt seine Liebhaber so sehr ins Schwelgen kommen. Für sie ist Spargel das "königliche Gemüse", "Elfenbein zum Essen" oder einfach "weißes Gold". Ihn zu verspeisen – sei es mit allerlei Beilagen und Soßen, sei es einfach nur pur – ist reiner Genuss.

Bereits für wohlhabende Römer war der Spargel ein wichtiger Bestandteil eines jeden Festmahls. So ist es nicht verwunderlich, dass bereits Cato der Ältere circa 175 vor Christus in seinem Buch "De agri cultura" genaue Anbauverfahren des Grünspargels beschrieben hat. Kaiser Augustus soll ein so großer Spargelfan gewesen sein, dass er selbst bei Befehlen sein Lieblingsgemüse mit ins Spiel brachte. Er soll seinen Dienern Aufträge erteilt haben, die mit dem Satz endeten: "... citius quam asparagus coqunatur" was so viel heißt wie: Der Auftrag solle schneller ausgeführt werden, als der Spargel zum Kochen brauche...

Heute erwartet Sie bei uns im HBH das leckere Gemüse Spargel in unterschiedlichsten Variationen... von traditionell bis originell & mit wohlschmeckenden Saucen verfeinert. Die genauen Auswahlen folgen. Bitte Tisch reservieren.


Hohmanns Brauhaus - Florengasse 3-5 - 36037 Fulda
Telefon: 06 61 / 250 29 88-600 - Fax: 06 61 / 250 29 88-8 - info@hohmanns-brauhaus.de

            




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